（2024·陕西渭南二模·41）阅读材料，完成下列要求。（25分）
材料一
马铃薯（俗称洋芋）在明万历年间传入中土，从东南沿海至北京，当时仅是皇室、显贵盛馔。乾隆年间推行垦荒增粮，马铃薯承担了重要角色，八旗子弟也以油炸、烧烤马铃薯为食。汉族人以为八旗子弟吃洋芋让人长得帅气，变得强壮有力，于是出现 “吃洋芋，长子弟 ”之说。嘉庆年间，人口成倍骤增，适应性强的马铃薯种植已经遍及山南海北，垦者达千百万计，局部地区甚至以其为口粮， “吃洋芋，长子弟 ”遂成为中国人情结。

——摘编自翟乾祥《16—19世纪马铃薯在中国的传播》等

材料二

马铃薯与英国餐桌文化

——据史蒂文·托皮克《马铃薯在欧洲的传播及社会影响》等整理

材料三
土豆（马铃薯），是现代世界除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物。今天，马铃薯只是餐桌上的大众食物，而在人类文明史上，如同美国知名环境史学家麦克尼尔所说： “马铃薯曾经以剧烈的方式改变了世界历史 ”。

——摘自2018年《资讯都市报》

（1）根据材料一，并结合所学知识，简述明清时期中国人 “吃洋芋，长子弟 ”情结的形成过程。（6分）
（2）根据材料二，并结合所学知识，概括马铃薯逐渐成为英国 “餐桌文化亮丽风景 ”的原因。（10分）
（3）根据上述材料，并结合所学知识，分析马铃薯的传播对人类社会产生的影响。（9分）