（2020·广东汕头高考三轮冲刺试题四·41）（25分）阅读材料，完成下列要求。
材料一 中国的 “食 ”文化，在世界民族文化之林中是极为突出的。古代文献中就有 “国以民为本，民以食为天 ”；“《洪范》八政，一曰食，二曰货 ”等等。古人还有把一切技艺都归结为食的惯语，如把政治比喻为烹调： “治大国如烹小鲜。 ”……一千年来，中国人的 “食 ”，从食物来源、加工烹饪技术到饮食制度都发生了若干显著变化。从最初的南稻北粟到宋元时代的南稻北麦以及外来物种的传入，进一步改变了、丰富了中国人的食物结构。以品系繁多、工序复杂著称的 “中国菜 ”烹饪艺术在南宋时期也趋于成熟。以至于后来马可波罗惊讶地发现中国人的食谱几乎构成一个庞大的动物园。聚宴的形式也由上古的 “分餐制 ”变成了围桌共餐等。直至今日，喜谈中国文化者仍然关注有关 “食 ”的观念，如以 “吃了吗 ”为打招呼用语，以吃喝作为社交乃至政治运作的重要形式，直到从中式饮食中考证传统伦理原则及思维方式等等。

——摘编自秦晖《千年回顾：民以食为天》

材料二 从 “食 ”的变化中，可以反映出一个社会的贫富盛衰，可以体味社会历史的变迁。……改革开放前，食物匮乏单调、票证盛行，人们营养不足，有些农村没有解决基本的温饱问题。改革开放以来，物质生活已经极大地丰富了，人们对于吃的要求也越来越高，不仅要 “吃好 ”，还要吃得健康，科学卫生观念深入人心。人们讲究营养均衡，粗细搭配，口味清淡等。食，已经不单单是生活的温饱品，渐渐变成了一门艺术，一门文化。但也存在着一定的隐忧，比如有些人盲目地把吃野味作为一种时尚。

——摘编自陈光《从衣食住行看改革开放以来的变化》等

（1）根据材料一并结合所学知识，概括古代中国 “食 ”文化发展演变的原因，并说明其影响。（14分）
（2）根据材料二并结合所学知识，简析改革开放以来中国 “食 ”文化的变化。（11分）

（2015·山东聊城一模·38）（24分）近代以来中国社会发生了巨变。阅读下列材料，回答问题。
材料一 （1）依据材料一并结合所学知识，归纳19世纪中后期中国社会的主要变化，（8分）并概括说明变化的特点。（4分）
材料二 尽管19世纪后半叶中国的确发生了变化，但它的变化速度远远落后于对西方做出反应的其他国家。

——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

（2）中国的变化 “落后于对西方做出反应的其他国家 ”是由诸多因素造成的。以19世纪末20世纪初的史实说明这些因素制约中国社会发展的表现。（4分）
材料三 国庆六十周年之际，在一部《六十年与六十部》的专著中，胡风的《时间开始了》位列第一。有人把这部诗歌称为 “开国之绝唱 ”。
（3）新中国成立后，中国社会发生了巨变。请结合建国初期的史实加以说明。（8分）

（2014·山东淄博一模·39）（21分）19世纪末20世纪初，中国经济呈现明显的变化。阅读材料，回答问题。
材料一 表2 为中国民族资本主义工业发展状况（1895—1899年） 材料二 表3 为甲午战争前后中国进出口商品种类比较（单位：%） 材料三 在19世纪60年代到90年代之间，中国先后出现过300多家新式的工业企业，这些企业的主人或主要投资者，其身份多为官僚，地主、商人、买办，这批人大体上就是我们所说的民族资产阶级。资产阶级在共短短的一生中，还为中国留下了一点积极的东西。他们为社会的新陈代谢提供了物质基础，使最初的改革和后来的革命有所依托。

——陈旭麓《近代中国社会的新陈代谢》

（1）据材料一，概括19世纪末中国民族资本主义工业发展的特点，并结合所学知识分析其成因。（7分）
（2）运用统计方法对历史资料进行数量分析，是史学研究的重要方法之一。依据材料二，结合所学知识，说明甲午战争前后中国经济的基本特征。（8分）
（3）结合19世纪末20世纪初的相关史实，论证民族资产阶级 “为中国留下了一点积极的东西 ”这一观点的合理性。（6分）