一、单选题
主题
核心案例
权威史料
美洲原住民饮食的基础
蛤蜊清汤杂烩(融合原住民炖菜与法国的锅具)
原住民部落的烹饪记录,殖民时期贸易日志
欧洲饮食的融入
瑞士风味辣酱玉米卷(玉米饼+欧洲的奶酪=美洲融合)
荷兰殖民时期食谱,法裔移民厨房记录,种植园主家庭账本
非洲饮食的核心影响
红豆饭(西非烹饪逻辑+美洲豆类)黑人餐厅成为运动据点、民权符号化
非裔家庭食谱手稿,民权运动时期饮食报道
现代融合与创新
波本釉桃子面包布丁;烤而非炸的灵魂食物版本
当代非裔厨师访谈
二、材料阅读
——摘编自周静、王友胜《论宋人的读书与藏书》
——摘编自杨敏《考阅读之源,辨阅读之流——〈中国阅读通史〉的开创性贡献》
——以上材料均摘编自刘德斌《大国兴衰与国际秩序的历史演进》
——以上材料均摘编自王玉华、潘良《埃塞俄比亚在推动非洲一体化中的作用》
三、开放性试题
——摘编自吴于廑、齐世荣主编《世界史·近代史》(下卷)