阅读材料,回答问题。
材料一
16世纪初叶,游弋在非洲西海岸的葡萄牙奴隶贩子将玉米传入西非刚果,当时称作
“葡萄牙黍
”。……17世纪早期,玉米从土耳其人统治下的巴尔干引种到俄国及周围地区。接近18世纪末时,玉米在乌克兰、库班低地和格鲁吉亚的斯拉夫人中传开。随着时间的推移,玉米渐渐取代了粟(小米),成为俄国部分贫苦居民的主食之一。……1542年,葡萄牙人来到日本南部的种子岛,1579年又将玉米传入日本长崎。日本人把玉米写作
“南蛮黍
”或
“玉蜀黍
”。……1560年(明嘉靖三十九年)中国始有对玉米最早的明确记载和形态描述。到了清代,玉米完全传开并得到普及。
——张箭《从美洲到中国:玉米、马铃薯、甘薯的传播之路》
材料二
对于大多数工人而言会选择自带饭食进厂。等到歇班或轮班时,工人会将冷饭拿到热水管前,依靠热水对饭食进行简单加热,在机器旁直接就餐。更为重要的是,工业化改变了不同阶层的食物结构。在第一次工业革命时期,英国社会中上阶层多以肉食为主,辅之以大量的蔬菜和水果,营养结构较为合理。相较于此,以工人阶级为代表的下层阶级多食面包、马铃薯、果酱、人造奶油和茶,蛋白质主要由奶制品提供,较少吃肉。在中国上海,每天从早上开始,众多小商贩就云集在各大工厂门口,为数量众多的工人提供各种餐食,这些易制作、易携带、易加热、易饱腹的食物成为工人的首选餐食。
——摘编自司文晶《饮食加速与人的现代化》
材料三
消除贫困是全球性难题。各国国情不同、所处发展阶段不同,减贫标准、方式方法、路径手段也不同。中国减贫立足本国国情,走出了一条中国特色减贫道路,形成了中国特色反贫困理论。中国在减贫实践中探索形成的宝贵经验,既属于中国也属于世界,拓展了人类反贫困思路,为人类减贫探索了新的路径。
——摘编自中华人民共和国国务院新闻办公室《人类减贫的中国实践》白皮书 (1)根据材料一,概括玉米在世界范围内传播的主要过程,并结合所学知识归纳玉米传播的历史影响。(6分)
(2)根据材料二,概括工业化进程对工人阶层饮食状况的影响,并结合工业革命时期的相关史实,说明造成这一状况的主要原因。(10分)
(3)根据材料三简要分析中国消灭绝对贫困的历史意义。(5分) |