【食物物种交流】。(14分)
材料一
“美洲作物的引种与传播,对中国明清时期的农业生产与社会经济产生了深刻影响。甘薯、玉米等作物不仅能在山地、沙壤等贫瘠土地生长,且单位面积产量远超传统粟、麦。雍正年间,湖广、江西等地的山区开发中,玉米已成为
‘山民仰以为食
’的主要作物。这些作物的广泛种植,一定程度上缓解了因人口增长带来的粮食压力,但也造成了水土流失加剧、森林资源减少等生态问题。
”
——摘编自王思明《美洲作物与中国传统农业》
材料二
表2:1500—1800年欧洲主要糖类消费区域人均年消费量估算(单位:磅)
(数据为趋势示意,非精确值)
| 时期 |
南欧 |
西欧 |
中欧 |
东欧 |
| 1500年 |
1.5 |
0.8 |
0.3 |
0.1 |
| 1650年 |
3.2 |
2.5 |
1.2 |
0.4 |
| 1800年 |
4.0 |
8.5 |
3.0 |
1.0 |
——数据来源:【英】西德尼·明茨《甜与权:糖在现代历史上的地位》 (1)根据材料一并结合所学知识,简析玉米、甘薯等美洲作物在明清时期能够广泛种植的条件。(6分)
(2)根据材料二,归纳欧洲糖类消费的变化趋势,结合两则材料和所学知识,说明新航路开辟后食物物种交流对欧洲社会产生的影响。(8分) |