| 内容提要 胡椒就像一块大磁铁,吸引着全世界驶向黑胡椒的产地:印度。采购胡椒的欧洲人与众不同,他们想要控制胡椒贸易,这意味着必须征服印、马海港城市的供货商。胡椒在植物界好比引起特洛伊战争的美女海伦,有众多船只为它而起航。一颗小小香料,却把欧洲拖出发展迟缓的中世纪,带进国际化的印度洋贸易网。 葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料,开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线;为控制胡椒贸易,英国与荷兰两家东印度公司相继成立,在亚洲的几乎每一处港口展开竞争。荷兰人将鸦片当作印度马拉巴尔海岸生产胡椒的货款,也催生了祸害匪浅的鸦片贸易。所以伏尔泰说,自1500年后,在印度取得的胡椒没有“未被血染红的”。较晚加入竞争的美国,靠胡椒贸易的利润充实了国库。 围绕小小胡椒,一部纷繁贸易史就此展开。 |