糖是创造甜蜜，也是引发罪恶的世界性商品。阅读材料，完成下列要求。（22分）
材料一
公元前4世纪，亚历山大大帝东征印度时，才知道有甘蔗这种作物，自此极少量的印度蔗糖被商队带到欧洲。6世纪，甘蔗传入波斯。7世纪，甘蔗传入埃及。8—12世纪，穆斯林教徒将其传播到阿拉伯帝国统治的各地区，继而进一步传播到塞浦路斯及非洲东岸。随后，地中海一带开始广泛栽种甘蔗，欧洲蔗糖业兴起。但从世界整体来看，新旧大陆之间基本上彼此隔绝，亚、欧、非三洲之间的交往和接触范围较小，而且时断时续。
——摘编自张兰星《旧大陆甘蔗在新大陆的传播及蔗糖业的发展》等
材料二
中南美洲成为全世界的蔗糖生产中心……17世纪后，欧洲人在加勒比海地区大量建立种植园，成千上万的非洲黑奴被贩运到此。也是从这个时候开始，蔗糖成为真正意义上的世界商品，在美洲生产、在欧洲销售。18世纪之后，在英国，糖已经从一种奢侈品和稀有品变成一种日用品和必需品。
——摘编自（日本）北川稔《一粒砂糖里的世界史》等
材料三
葡萄牙贵族和企业家（在巴西）建立了甘蔗种植园。与其他作物不同，甘蔗需要经过一系列加工处理后才能产出适合出口的糖浆或精制蔗糖。它们一方面需要大量劳动力从事种植和收获过程中的艰苦劳动，另一方面还需要通晓蔗糖制作的复杂工序的熟练工人。西半球对劳动力的需求刺激了一种高利润商业的发展，商人……将活人货物以在非洲买入时两至三倍的价格卖给种植园主，有时以现金交易，而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。
——【美】杰里·本特利等《新全球史：文明的传承与交流》 （1）根据材料一并结合所学知识，概括公元前4世纪至12世纪蔗糖传播的主要特点。（6分）
（2）根据材料二、三，简析17、18世纪中南美洲成为世界蔗糖生产中心所产生的影响。（10分）
（3）综合上述材料，从
“蔗糖
”的发展轨迹中归纳人类历史的三个重大主题。（6分） |