阅读材料,完成下列要求。(16分)
材料一
1795年,法国政府征集食品长期保存的方法。于是,阿佩尔集思广益,在1805年成功研究出可以长期贮存的玻璃瓶装食品。1808年,在法国食品研究委员会的组织下,阿佩尔报告了他发明的食品保存技术,同时提供样品罐头给海军试验和使用。不久,海军报告了其优异的试验结果。1810年,阿佩尔获得了法国政府12000法郎的大奖,并公布了长期保存食品的方法。1812年,他在巴黎附近的马西镇建立了世界第一个罐头食品装瓶厂,产品主要供给军方食用。
材料二
阿佩尔发明食品罐头以后,不仅给北极探险和世界科学技术的发展创造了基本条件,还成就了许许多多的科学家,造就了各种各样的食品罐头工厂以及大大小小的包装发明,并使公众号三晋高中指南许许多多的新材料、新技术、新设备、新产品、新包装相继问世。19世纪初期以后,世界各种马口铁罐头等金属罐头,开罐器,以及各种罐头涂料,都先后诞生了。20世纪60年代,美国公司拉开了铝材制罐的帷幕。1960年美国研制的隐身罐头开始在战场使用。1969年,美军研究所开发研制的软罐头食品成功地应用于阿波罗宇航计划。
——以上材料均摘编自韩锦平、韩锦国、韩锦泰、韩锦安《食品罐藏发展史略——纪念罐头发明200周年》
材料三
1906年上海商人从西方购入设备并成立了泰丰食品公司,这是我国第一家罐头食品企业。1920年,河北乐亭县人杨扶青创办了新中罐头食品公司,每年产80万罐
“赤心
”牌罐头。此后,在少数省市相继建立了一些罐头厂,但规模小、产量低。新中国成立后,尤其是改革开放后,罐头食品快速发展。到2001年,全国罐头生产企业(车间)共有2000多家,技术人员约1.2万人,年生产能力约350万吨,经批准生产出口罐头的企业超过400家。
——摘编自于新华《罐头食品的历史、现状及发展对策》 (1)根据材料一、二,概括西方国家食品罐藏发展的主要特点。(6分)
(2)根据材料三并结合所学知识,分析推动近现代中国罐头食品发展的主要因素。(6分)
(3)根据上述材料并结合所学知识,谈谈你对罐头食品发展的认识。(4分) |