近代西方奶粉生产技术的演变发展是工业革命对人类社会影响的缩影。阅读材料，完成下列要求。（14分）
材料一
1805年，法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂，开始正式生产奶粉。当时采用双滚筒干燥技术，将浓缩牛奶摊在加热滚筒上，烙成薄奶膜再碾碎成粉。这一技术使得奶粉生产从家庭小作坊式迈向工业化生产，一定程度上满足了当时社会对奶制品保存和运输的需求。1855年，英国人发明乳饼式干燥法，把牛奶放在真空蒸发罐里浓缩成饼状，然后干燥制粉。该方法进一步优化了奶粉的生产工艺，提升了奶粉的质量和保存期限，使得奶粉在市场上更具竞争力，也促使更多资本投入到奶粉生产行业。
——摘编自贾情《工业革命时期城市食品供应问题研究》
材料二
1877年，美国人帕西发明喷雾干燥法，先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，再将牛奶以雾状喷到干燥室中，这依赖于精密的喷雾装置。随着19世纪60年代的科学技术进步，制造出高精度、高效率的喷雾设备。同时，自动化控制技术的初步应用也有助于实现喷雾过程的稳定和均匀。这些奶粉加工中的变革提高了生产效率，而且能更好地保留牛奶的营养成分，适应了当时快速发展的工业社会对大规模、高品质食品生产的要求。
——摘编自马涛《工业技术发展与欧美社会饮食结构变化问题的研究》 （1）根据上述材料并结合所学知识，分析19世纪奶粉生产技术不断革新的背景。（6分）
（2）根据上述材料，指出奶粉生产技术的发展趋势，并结合所学知识说明奶粉生产技术革新对经济和社会的影响。（8分） |