阅读材料,完成下列要求。(14分)
材料一
从传说时代
“神农尝百草,遇赤得茶而解
”开始,茶就走进了中国人的视野。魏晋以来,茶因清淡虚静而渐渐受到佛、道教徒的广泛受用;唐朝时,煮茶时讲究
“三沸
”,使得烹茶更具文人雅兴,于是茶道大行。当时南方产生了官茶园、寺茶园、农茶园等不同形式的茶园,仅湖州造茶一年就是
“万八千四百八斤
”。唐朝政府还开辟茶马古道、开设茶马交易市场,强化边设管理。随着唐朝与日本、印度、波斯、非洲国家的交流,茶叶也交流到了世界各地。宋元时代,出现了在茶中添加马奶、红枣、枸杞、油酥等物的习俗。明清时期,沿着郑和下西洋的航线形成了一条海上茶叶之路,以茶叶为大宗、经蒙古高原到俄罗斯的恰克图贸易也走向兴盛。
——彭星霖《基于历史角度分析茶业在我国的发展与兴衰变化》
材料二
1657年,荷兰人把少量中国红茶转运英国,茶叶首次登陆英伦。1662年,英王查理二世迎娶葡萄牙公主凯瑟琳,饮茶嗜好被带入宫廷,引得
“英人争先恐后以饮茶为一荣幸事
”。1668年,东印度公司控制了北美十三州的茶叶转运,使得当地茶价高出英国本土一倍。19世纪,葡萄牙王室为解决财政问题,将中国茶树引种在巴西里约热内卢市郊的皇家植物园,种植、采摘和烘焙茶叶的方法与中国完全一样。在中国茶农指导下,巴西种茶业一度蓬勃发展,在1873年维也纳世界博览会上,巴西出产的茶叶赢得了广泛赞誉。秘鲁、牙买加、阿根廷等南美洲国家也都开展过中国茶树的引种工作。
——郭卫东《丝绸、茶叶、棉花:中国外贸商品的历史性易代》等 (1)根据材料一并结合所学知识,概括中国古代茶业发展的特点。(6分)
(2)根据材料二并结合所学知识,概括17—19世纪中国茶对外传播的特点,并指出中国茶对外传播的意义。(8分) |